A Europa. Retal ente e fantástica pela sua cultara e lugares fantásticos que visitei esse e uns dos belos lugares que fui e recomendo a tos essa sidade e muito sombriu e a sidade das bruchas

comisaria

ser comissaria pra mim não e só um sonho não tem como explicar realmente e gostar ter prazer no que faz não adianta ser e não gostar eu já me vejo assim la encima como os pasaros e com o sorriso atendendo dos com muito prazer e dedicação

Um tur por Minas Gerais

Cidades Históricas

As cidades históricas de Minas Gerais surgiram durante o período de 1700 à 1800, a época dourada do Brasil. Em apenas um século, 1200 toneladas de ouro e três milhões de quilates de diamantes foram extraídas na região das minas.

Os colonos portugueses, restritos ao litoral brasileiro, não encontram riquezas em quantidades como acontecia nas colônias espanholas. A esperança era se afastar do litoral, penetrando no interior do país. A primeira expedição a se adentrar com sucesso pelo interior desconhecido, na busca por ouro e pedras preciosas, foi liderada por Fernão Dias Paes leme, no final do século XVII. Consta que Fernão Dias morreu acreditando ter encontrado esmeraldas, mas na verdade eram turmalinas verdes. Fato é que ele abriu uma nova rota para o interior e por volta de 1700 alguns membros de sua antiga expedição encontraram uma estranha pedra preta nas proximidades de Vila Rica. Mandaram amostras a Portugal, de onde voltou a notícia tratar-se de ouro, escuro devido a grande concentração de minério de ferro no solo - Ouro Preto, o nome atual da antiga Vila Rica.

A descoberta deu início ao Ciclo do Ouro do Brasil. Mais e mais pessoas migraram do litoral para a região das minas e aventureiros europeus, principalmente portugueses, atravessaram o oceano atraídos pelo precioso metal. Como eram poucos os que trabalhavam com as próprias mãos nas minas, escravos foram trazidos de Angola e dos canaviais baianos.

turma do curso de comida de Botiquim do senac de Aguas de São Pedro

Festa de Barretos

Bolinho de frango é patrimônio cultural

Através do Lei Municipal nº 67/2005, o Bolinho de Franco é um dos patrimônios culturais do Municipio de Itapetininga
A receita do bolinho foi criada “há muitos anos, no distrito de Gramadinho, pela família do senhor Odilon de Freitas e originou uma das mais tradicionais e típicas comidas do nosso municipio.

"Uma receita que faz sucesso há mais de 100 anos"
O bolinho de frango original, chamado de encapotado, é feito com farinha de milho, ovos, polvilho azedo, caldo de galinha, cheiro verde e, mais recentemente, caldo de frango industrial. O alimento recebe ainda pedaços inteiros de frango, incluindo ossos. “É o osso que dá gostinho especial”, garante Rita de Almeida Freitas, cunhada de Cristóvão. “Depois, coloca-se a massa em uma vasilha grande e vai espalhando os pedaços de frango, em seguida, vai para a gordura”, ensina Rita. “O bolinho de agora, com frango fatiado, não tem o mesmo sabor”, sentencia Cristóvão. Segundo ele, ainda há lugares em Itapetininga em que o bolinho é feito à moda antiga. “O bolinho tradicional só existe aqui na Região”, explicou Cristóvão, ele mesmo um talentoso cozinheiro, especializado em um prato difícil de ser preparado: boi no rolete.
Quem quiser conhecer a receita original ainda tem chance: um outro irmão do cozinheiro (são 10 ao todo), ainda faz o bolinho como nos velhos tempos. O petisco é vendido em seu bar, no distrito de gramadinho.
Comida típica Para Reinaldo Nalesso, proprietário do Restaurante Parati, o bolinho de frango é um prato típico da Região e “tem muito a ver com a nossa cultura, assim como outros pratos”. Ele preparou os bolinhos que ilustram esta matéria.